La nostra produzione prevede 7 differenti Miscele numerate dal n. 1 al n. 6 (perché non riuscivamo a trovare un “nome da miscela” che ci piacesse) oltre alla Miscela Bio, certificata Biologica, ed oltre naturalmente a svariate singole Origini.
Tutte le Miscele e le Origini sono prodotte da Caffè freschi di raccolto corrente, che vengono da noi acquistati solo dopo avere valutato, assaggiato, provato ed approvato i campioni. In maniera totalmente libera, in quanto non abbiamo alcun contratto, vincolo, impegno o obbligo di acquisto con alcuno. Sono tutte caratterizzate da una forte personalità, una grande ricchezza di varietali e un’alta resa commerciale (intesa come numero di Espressi prodotti per kilo di Caffè). Le Miscele sono sempre disponibili, mentre non vale lo stesso per tutte le Origini, che di annata in annata possono avere differente resa qualitativa e, quindi, potrebbero risultare non tutte soddisfacenti per i nostri parametri.
La nostra produzione avviene sempre “a richiesta”, non di meno alcune Miscele risultano sempre disponibili, essendo di consumo continuativo da parte di molti nostri Clienti.